Klopsiki z ryżem i marchewką

Do mielonego mięsa z szynki dodajemy 1/2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego, 1/2 łyżki kurkumy, doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem, wbijamy 1 jajko, wsypujemy 1/2 woreczka ryżu i dokładnie mieszamy. Dodajemy startą marchewkę, Formujemy małe klopsiki, które układamy w pojemniku parowara, następnie w miejsce na zioła wsypujemy zioła prowansalskie, które podczas gotowania będą wydzielać swój specyficzny zapach i aromat. Klopsiki gotujemy na parze ok. 20 minut, jeśli widzimy, że ryż jeszcze nie jest miękki przedłużamy czas gotowania. Klopsiki podajemy z sosem pomidorowym.