Klopsiki z warzywami

Czosnek drobno siekamy, cebulę również oraz natkę pietruszki, wszystko dodajemy do mięsa, przyprawiamy solą i pieprzem, dokładnie masę mieszamy, robimy kuleczki, warzywa obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach, por kroimy w plasterki, do garnka wlewamy półtora litra wody, dodajemy kostkę rosołową i wrzucamy wszystkie warzywa, gotujemy je aż trochę zmiękną, wtedy wrzucamy klopsiki, następnie gotujemy do miękkości całą potrawę.Na końcu dodajemy dwie łyżki przecieru pomidorowego.