Klopsiki z żółtym serem

Do miski włożyć mięso, dodać drobno posiekaną cebulę, wbić jajka. Dodać namoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi. Mięso dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Twardy żółty ser pokroić w kostkę. Z masy mięsnej rękami formować klopsiki, nadziewając je żółtym serem, obtaczać w mące. Smażyć na rumiano, na rozgrzanym oleju.