Klopsy gotowane na parze z zieleniną

Łopatkę umyć, osuszyć. Cebulkę i czosnek obrać, umyć, osuszyć. Wraz z mięsem zmielić w maszynce do mięsa. Natkę i koperek umyć, osuszyć posiekać. Dodać do zmielonego mięsa. Dodać jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Wyrobić jednolitą masę. Z powstałej masy uformować klopsiki. Gotować na parze przez 30 minut. Podawać z ziemniakami i surówką.