Klopsy mięsno-warzywne

Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę i kapustę drobno posiekać. Mięso włożyć do miski, dodać wszystkie składniki (oprócz mąki), dokładnie wymieszać. Formować owalne klopsy, obtaczać w mące i smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla, podlać odrobiną wody i dusić około 15 minut. Do sosu w którym się gotowały można dodać 2-3 łyżki ketchupu i zagotować.