Klopsy ryżowo - mięsne

Mięso kroimy na małe kawałki, solimy, wrzucamy na rozgrzaną oliwę, smażymy chwilę, dodajemy trochę wody, curry i dusimy. Ryż gotujemy w osolonej wodzie aż zmięknie. Odcedzamy. Mięso odparowujemy porządnie i łączymy z ryżem i jajkami. Solimy i pieprzymy do smaku. Liście kapusty sparzamy wrzątkiem, wyjmujemy z nich grube nerwy. Liście przerywamy na połówki i w każdy liść wkładamy łyżkę masy ryżowo mięsnej. Zawijamy w kulkę. Kulki układamy w żaroodpornym naczyniu, zalewamy śmietaną i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45 minut.