Klopsy w zalewie octowej

Klopsy: mięso mielone przekładamy do miski dodajemy bułkę tartą, czosnek przeciśnięty przez praskę, wbijamy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Gotujemy je w osolonej wodzie i odsączamy. Zalewa: składniki zalewy czyli wodę, ocet, cukier, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, liście laurowe, cebulę obraną i pokrojona w piórka przekładamy do garnka i zagotowujemy Wyłączamy ogień i wkładamy klopsy. Odstawiamy w chłodne miejsce na dwa dni, aby się przerobiło. Po tym czasie można smakować, smacznego :)