paulinaanna777

paulinaanna777

Starszy Kucharz
[Przepisów: 11]

Kluseczki śląskie pyszne

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kluseczki śląskie to pyszne danie i wcale nie trzeba spędzać nad jego wykonaniem dużo czasu :)

Kluseczki śląskie pyszne Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kluseczki śląskie pyszne

 

Sposób przygotowania:

Kluseczki śląskie pyszne
- Ziemniaki ugotować, ugnieść i wystudzić. - Zimne ziemniaki przecisnąć przez rozdrabniacz do ziemniaków. - Do przeciśniętych ziemniaków dodać: jajka, mąkę ziemniaczaną, mąkę zwykłą, sól. - Ugnieść masę na jednolite ciasto. - Formować kuleczki z ciasta i układać je na talerzu obsypanym mąką. - Kuleczki delikatnie przysypać mąką i powyciskać dziurki w każdej z nich. - Do osolonej wody z łyżką oleju wrzucać uformowane kluseczki. - Gotować ok. 4 min. od momentu wypłynięcia. - Podawać z ciemnym sosem i porcją mięska. SMACZNEGO!!!
Kluseczki śląskie pyszne
Ziemniaki przecisnąć przez maszynkę do rozdrabniania ziemniaków lub po prostu dobrze je rozgnieść przy pomocy pałki kucharskiej.
Kluseczki śląskie pyszne
Ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję.
Kluseczki śląskie pyszne
Kluseczki należy przysypywać mąką żeby się nie posklejały.
Kluseczki śląskie pyszne
Ziemniaczki należy ugotować. Najlepiej pokroić je na małe kawałki, żeby szybko zrobiły się miękkia.

Tagi:

jajko jajka