Kluseczki w sosie śliwkowym

22 kwi 2009 11:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszniutki obiadek na słodko dla naszych pociech. Kluski super też smakują z sosem pieczarkowym.

Składniki:

Kluseczki w sosie śliwkowym

1kg.ziemniaków,
25dag.białego,tłustego sera,
2 jajka,
6łyżek mąki,
2 jabłka,
1łyżka masła,
sól,
Sos;
5 suszonych śliwek bez pestek,
2 jabłka,
1 łyżka masła,
1op.cukru waniliowego,
1\2szkl.śmietany 36%,
cynamon

Sposób przygotowania:

Kluseczki w sosie śliwkowym

Ziemniaki ugotować,zemleć.Dodać do nich ser,jajka,mąkę,szczyptę soli,wyrobić ciasto.Jabłka obrać,pokroić w kostkę,udusić na łyżce masła,przestudzone wymieszać z ciastem.Kluseczki kłaść łyżką na lekko osolony wrzątek,kiedy wypłyną,wyjąć łyżką cedzakową. Sos;śliwki moczyć ok.1godz.,odcedzić pokroić,jabłka obrać pokroić w kosteczkę.Na patelni stopić masło,włożyć owoce,podsmażyć,posypać cukrem waniliowym,zdjąć z ognia,wlać śmietanę,wymieszać i podgrzać.Kluski podawać polane sosem i posypane cynamonem.