Kluseczki z bobem

Przygotować kluseczki: ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dobrze utłuc na puree. Dodać jajka, mleko, olej i mąkę. Przyprawić. Wyrobić kleiste ciasto. Przecierać przez sito nad gotującą się posoloną wodą. Kiedy się zagotują odcedzić i przelać zimną wodą. Bób ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru. Na patelni lekko zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem. Usmażyć razem z kluseczkami. Wsypać koperek. Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić i dodać do kluseczek razem z bobem. Podsmażać do momentu, aż wszystko będzie ciepłe. Smacznego!