Kluski parzone

Zagotować wodę z margaryną.Do wrzątku wsypać mąkę, mieszając drewnianą łyżką, aby masa była jednoilita bez grudek.Ogrzewać do chwili, aż ciasto zacznie odstawac od boków naczynia. zestawić, a po lekkim przestudzeniu dodawać po 1 jajku i dobrze wyrabiać.Do wyrobionego ciasta wsypać bardzo drobno pokrajaną zieloną pietruszkę.Kłaść małą łyżeczką do spokojnie wrzącej, dużej ilości wody, gotować.Odcedzone kluski jeść natychmiast, aby nie opadły.Polać stopionym masłem i posypać zrumienioną tartą bułką.