Sposób przygotowania:
Kluski śląskie
Ziemniaki obrać, ugotować. Przecisnąć przez praskę, póki jeszcze ciepłe. Od razu dodać mąkę ziemniaczaną, jajka i ciasto dobrze wyrobić. Robić wałki, formować kulki z wgłębieniem i gotować we wrzącej, lekko posolonej wodzie 3 minuty, od wypłyniecia na wierzch. Odcedzić, podawać pokraszone skwarkami.
