Kluski śląskie okraszone cebulką.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Następnie przeciskamy przez praskę, dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz jajko. Wszystkie składniki wyrabiamy ręką, tak długo aż ciasto nabierze jednolitej masy. Z ciasta formujemy kluski. W większym garnku gotujemy osoloną wodę i na wrzątek wrzucamy kluski. Gotujemy do chwili aż kluski wypłyną na wierzch. Po ugotowaniu okraszamy cebulą pokrojona w piórka i podsmażona na oleju. Najlepiej smakują na ciepło.