Kluski twarogowe z wiśniami

Do miski wkładamy twaróg, dodajemy słodką śmietanke i całość rozgniatamy ręką, by ładnie się wyrobiło. Następnie dodajemy kaszę manną i całość ponownie zagniatamy. Wbijamy żółtka, dodajemy miękkie masło i zagniatamy dobrej konsytencji masę twarogową. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do twarogu i znów zagniatamy. Kluski nabieramy mokrą łyżką i nakładamy na wrzącą sie wodę - gotujemy je 5 minut. Wyjmujemy kluski łyżką cedzakową, posypujemy cukrem i podajemy razem z wiśniami