Kluski z białego sera z sosem jeżynowym

Wymieszać ser z mąką , jajkami , szczyptą soli, aromatem waniliowym . Zagnieść ciasto jak na kopytka, Formować wałeczki . Gotować na osolonym wrzątku 3 minuty od wypłynięcia . Odcedzić. W rondelku rozpuścić masło. Wsypać mąkę. Rozprowadzić śmietanką . Dodać cukier waniliowy i 1 szklankę jeżyn .Chwilę gotować.Podawać kluski polane sosem , posypane resztą jeżyn i posypane cukrem. Dzieci takie kluski uwielbiają .