Sposób przygotowania:
Kluski zapiekane z beszamelem
Mąkę przesmażyć na maśle, gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza wlać mleko i gotować mieszając przez 10 minut. Sos doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Sos zdjąć z ognia i wymieszać z parmezanem, jajkiem i kluskami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać 25 minut w temperaturze 200 st.C.
