Sposób przygotowania:
Kluski ziemniaczane dous
Ziemniaki umyc, obrac, oplukac, ugotowac, odcedzic i odparowac. Wystudzone zieniaczki zemlec razem z twarogiem , wymieszac z przesiana uprzednio maka, jajkami, starta skorka cytrynowa, cukrem i oplukanymi letnia woda rodzynkami. Formowac kulki wielkosci orzechow wloskich, gotowac we wrzacej, osolonej wodzie okolo 5 minut. Ugotowane odcedzic i polac stopionym maselkiem.
