Sposób przygotowania:
Knedle ptysiowo-śliwkowe
Zagotować mleko ze szczyptą soli. Stale mieszając, wsypywać 40 dag maki. Odstawić do ostygnięcia. Po czym dodać pozostałą mąkę i jajka. Wymieszać. Owoce wydrylować. Ciasto rozwałkować. Pokroić na kwadraty, na każdym kawałku ułożyć po śliwce, ukształtować knedle. Włożyć do wrzącej wody na 10 minut. Odsączyć. Posypać cukrem.
