Knedle z powidłami śliwkowymi

Ser zmielić, dodać żółtka, kaszę i przesianą mąkę, zagnieść ciasto. Formować wałki o średnicy 3 cm, pokroić na kawałki spłaszczyć, na wierzch kłaść powidła, zagnieść brzegi, formować kulki, wrzucać na osolony wrzątek, mieszać drewnianą łyżką. Gotować kilka minut. Odcedzić i wyłożyc na półmisek, polać stopionym masłem i posypać cukrem.