Knedle z węgierką

Ziemniaki przecisnąćprzez praskę. Wymieszać z mąkami i jajkiem. Zagnieść ciasto. Śliwki umyć i wydrylować. Urywać po kwałku ciasta. Nakładać na nie śliwkę i 1/2 łyżeczki cukru. Formować kulki. Robić tak aż do skończenia się ciasta. Wodę osoloną zagotować. Na gotującą się już wodę wrzucać knedle i gotować aż wypłyną. Ugotowane knedle podawać polanę śmietanką. Smacznego!;)