Knedle ze śliwkami węgierkami 4

Ziemniaki obierz i ugotuj w posolonej wodzie. Ugotowane wymieszaj z łyżką masła na stolnicy. Dodaj 2 rodzaje mąki i 1 jajko. Szybko ugnieć ciasto.Z ciasta uformuj wałek i ucinaj kawałki jak na kopytka. Formuj cienkie placuszki. Wydrylowane śliwki obtaczaj w cukrze i nakładaj na placuszki. Śliwki sklej ciastem tak aby się nie rozklejały i uformuj kulkę. Do wrzącej wody z łyżką masła wrzucaj uformowane kulki i gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię.