Kokosowiec

12 paź 2010 10:39

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Jeśli ktoś lubi kokos, to to ciasto specjalnie dla niego

Składniki:

Kokosowiec

15 dag cukru
20 dag masła
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżeczki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek śmietany 22%
6 żółtek
dżem wiśniowy do posmarowania ciasta

Na pianę:
20 dag wiórek kokosowych
6 białek
15 dag cukru

Sposób przygotowania:

Kokosowiec

Posiekać masło z cukrem. Ucierając, dodawać kolejno żółtka i pozostałe składniki. Zagnieść ciasto. Wypełnić nim blaszkę uprzednio natłuszczoną i oprószoną mąką. Posmarować dżemem. Z białek, cukru i wiórek ubić pianę. Wyłożyć na ciasto. Piec w temp. 175 st. C przez 60 minut.