Sposób przygotowania:
Kokosowy murzynek bez jajek1
Mąkę, kakao i sodę oczyszczoną przesiewamy. Suche składniki miksujemy z mlekiem i olejem do uzyskania jednolitej konsystencji.
2
Dodajemy łyżkę octu (spokojnie nie będzie wyczuwalny w smaku, a sprawi, że ciasto nie będzie miało metalicznego posmaku sody) oraz odrobinę aromatu waniliowego. Jako ostatnie dosypujemy wiórki kokosowe (wg gustu możemy je zamienić na posiekane orzechy). Ciasto przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej kaszą manną formy.
3
Pieczemy w 170 stopniach C przez około 40-45 minut. Wyduszone posypujemy cukrem pudrem.
