Kolorowa marynowana papryka

Z wody, cukru, octu i soli zagotować zalewę. Odstawić do wystygnięcia. Umyte owoce papryki oczyścić z nasion i pokroić na podłużne kawałki. Do słoików włożyć przyprawy (pieprz, ziele, liść, gorczycę) oraz czosnek (1ząbek na słoik). Następnie układać pokrojoną paprykę. Słoiki zalać zimną zalewą. Zakręcić. Słoiki gotować około 25 minut. W zależności od ilości papryki należy ugotować zalewę (gdy mamy większą ilość papryki to podwajamy lub potrojamy składniki zalewy i gotujemy). Papryka jest świetna po około 1/2 roku, gdy trochę poleży w spiżarni.