Kolorowe jajka z łososiem

Obrane po ugotowaniu jajka umieścić w naczyniu z sokiem z buraków wymieszanym z octem i wodą.

Jeżeli sok zakrywa jajka lub macie go więcej niż szklankę to nie trzeba dolewać wody.

Tak zanurzone w płynie jajka zostawić w chłodnym miejscu na noc.

Następnego dnia jajka wyjąć z soku, osuszyć i przekroić wzdłuż na pół.

Wydrążyć żółtka, dodać natkę i resztę składników i wymieszać farsz.

Tak przygotowanym nadzieniem nadziewać połówki jajek ( białek ) za pomocą worka cukierniczego i tylki lub po prostu łyżeczką czy woreczkiem foliowym z odciętym końcem i gotowe.