Kolorowe placki ziemniaczane.

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odlać nadmiar wody. Następnie do masy ziemniaczanej dodać jajka, mąkę, pokrojone kabanosy, paprykę, natkę pietruszki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na rumiano. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.