haniakson

haniakson

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 451]

Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Nietypowy sos curry z jabłkiem, warzywa i ryż - idealny na romantyczną kolacje lub wiosenny obiad!

Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw

 

  • 1 noga z kurczaka
  • 2 marchewki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki curry
  • 1/2 szkl mleka
  • 1 małe jabłko
  • 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
  • 2 łyżki groszku konserwowego
  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej
  • po 1/4 papryki czerwonej i żółtej
  • 1 pęczek koperku
  • 1 łyżka masła
  • 1 ogórek konserwowy

 

 

Sposób przygotowania:

Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw
Nogę gotujemy z marchewką w osolonej wodzie, Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle ok 2 minut. w tym czasie mąkę mieszamy w misce z 1 łyżką wody, dodajemy do tego mleko i pół szklanki wywaru z kurczaka. Jabłko obieramy i ścieramy na małych oczkach i również dodajemy do mieszanki. wsypujemy curry i mieszankę wlewamy do rondelka z cebulą. Dusimy jeszcze 7 minut na małym ogniu. W razie potrzeby rozcieńczamy wywarem z kury, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i przecieramy przez sito. Przetarty, gładki sos dusimy jeszcze ok 2 minut. groszek i kukurydzę podgrzewamy oddzielnie. Na talerzu układamy ryż, oddzielone od kości mięso, groszek, kukurydzę, pokrojoną w kostkę marchewkę, paprykę czerwona i żółta i ogórek oraz posiekany koperek, Całość polewamy sosem curry i przystrajamy wg uznania.
Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw
Sos jest waznym elementem smakowym
Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw
więc warto zadbać
Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw
aby znalazl sie na każdym fragmencie talerza.
Kolorowy kurczak w towarzystwie warzyw
Do sporzadzenia potrawy wystarczy kilka prostych skladników