Konfitura morelowa z migdałami

Morele kroimy w kostkę i przekładamy do szerokiego garnka. Dodajemy połowę wina oraz żelfix, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Wsypujemy cukier i ponownie doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając, zmniejszamy ogień i gotujemy 3 minuty. Pod koniec gotowania wlewamy resztę wina, mieszamy i dodajemy migdały. Gotujemy kilka sekund ciągle mieszając. Gotową konfiturę przekładamy do słoików typu twist-off, zakręcamy i odwracamy na 15 minut do góry dnem. Po tym czasie odwracamy słoiki i pozostawiamy do wystygnięcia.

SMACZNEGO!