Kopa

Kokosowe placki: Białka ubić na sztywno, dodać stopniowo cukier i sok z połowy cytryny. Ubijać aż cukier się rozpuści. Dodać wiórki kokosowe, wymieszać. Na papierze do pieczenia narysować 3 koła różnej średnicy. Przy pomocy szprycy wyciskać masę i formować koła. Piec (suszyć) 1 godz. w temperaturze 140 0 C. (Można też formować inne kształty.) Krem: Serek wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, dodać owoce, wymieszać. Kremówkę ubić, dodać śmietan-fix (lub inny zagęstnik), wymieszać z serkiem. Przełożyć placki kremem, jeżeli są różnej wielkości formować kopułę. Dekoracja: Ubić śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, obłożyć kopę i udekorować owocami i wiórkami czekoladowymi