Koperkowe kotlety schabowe z bazylią itp

Mięso schabowe płuczemy i kroimy na porcje kotletowe. Koper płuczemy i siekamy drobniej. następnie łączymy ze sobą majeranek, bazylię oregano i mieszamy. Posypujemy kotlety obficie tą mieszanką, następnie koperkiem uklepując dłonią, Robimy to z 2 stron. Kotlety wcześniej muszą zostać rozbite.Sporządzamy panierkę Jajka wbijamy na talerz, widelcem mieszamy.Dodajemy chrzan, miętę, sól i pieprz. Mieszamy. Obtaczamy w niej kotlety z 2 stron, a następnie w bułce tartej.Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem z 2 stron na rumiany kolor.