Korzenne ciasteczka ze skórką pomarańczową

Połowę orzechów posiekać a resztę zmielić w młynku do żółtego sera. Mąkę wymieszać z kakao, proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Masło z nutellą i cukrem waniliowym utrzeć. Dodać jajko, mleko, mąkę, zmiksować. Następnie wsypać posiekane orzechy, skórkę pomarańczową i rodzynki, wymieszać. Zawinąć w folię i odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny. Z ciasta formować kuleczki wielkości włoskiego orzecha, z jednej strony obtoczyć w mielonych orzechach, ułożyć na blaszce, lekko spłaszczyć. Piec około 12-15 minut w temp 180 stopni.