monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1311]

Korzenne muffinki z duszą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Zapraszam na pyszne babeczki w korzennym klimacie z miłym wnętrzem:)

Korzenne muffinki  z duszą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Korzenne muffinki z duszą

 

  • 1,5 szklanki mąki typ 450
  • 3 łyżki cukru
  • 2 czubate łyżki miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 4 łyżki mleka
  • ½ łyżeczki mielonego kardamonu
  • ½ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 6 ciasteczek neo lub oreo
  • Dekoracja:
  • 80 g kuwertury czekoladowej
  • 1 łyżeczka masła
  • Srebrne perełki

 

Sposób przygotowania:

Korzenne muffinki z duszą
Do miski przesiać mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz kardamon i cynamon. W misce utrzeć maslo z jajkami na gładka masę, dodać ekstrakt i wymieszać mikserem. Do masy jajeczno-maslanej dodać połowę mąki i szybko wymieszać mikserem. Dodać mleko oraz resztę mąki i szybko wymieszać do połączenia składników. Do foremek na muffinki włożyć po czubatej łyżce ciasta. Następnie położyć ciasteczko na płasko i przykryć kolejna łyżka ciasta. Piec 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Wstępnie studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami a potem na kratce. Dekoracja: W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę, dodać do niej masło i dobrze wymieszać. Na wierzch babeczki ułożyć sporą porcję czekolady i ozdobić perełkami. Odstawić aż czekolada zastygnie. Smacznego!
Korzenne muffinki  z duszą
wymieszać suche składniki
Korzenne muffinki  z duszą
jajka utrzeć z masłem na gładka mase
Korzenne muffinki  z duszą
do ciasta dodać mleko i wymieszać mikserem
Korzenne muffinki  z duszą
na ciasto położyć ciasteczko i przykryć ciastem