Kostki ryżowe do zupy

Ryż ugotować na sypko, ostudzić i przełożyć do miski, dodać jajka, masło i połowę sera, sól do smaku. Wymieszać masę dokładnie i wyłożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem, obsypanej bułką tartą. Wierzch ryżu wyrównać łyżką i posypać resztą sera. Polać stopionym masłem. Piec w piekarniku 15-20 minut. Po ostudzeniu pokroić nożem dużą kostkę. Podawać do rosołu i zup jarzynowych.