Koszyczki z łososiem

Kawałek łososia opłukać i ugotować, dymkę posiekać. Ugotowanego łososia podzielić najlepiej palcami na małe kawałeczki. Jajka wbić do miski wlać mleko, dodać do smaku sol i pieprzem, wymieszać. Do roztrzepanych jajek dodać kawałki łososia oraz dymkę wymieszać. Podsmażyć. Ciasto filo podzielić na równe kwadraty mniej więcej o wielkości 11 cm na 11 cm. Wkładać je w formę do muffin, formując tak by powstało wgłębienie. W powstałe wgłębienie wlewamy masę z jajek i łososia. Wkładamy do piekarnika i pieczemy aż jajka się zetną i ciasto upiecze na złoty kolor. Pieczemy w temp. 170 stopni.