Kotleciki bezmięsne

Soczewicę płuczemy dajemy do garnka i gotujemy.Należy pamiętać ze jak się zagotuje moment i jest gotowa odsączamy . Pieczarki obieramy ścieramy na tarce.Na patelni rozgrzewamy masło dodajemy pokrojoną cebulę i szalotkę chwilę podsmażamy dodajemy pieczarki i por podsmażamy. Do podsmażonych pieczarek dodajemy sól,pieprz i soczewicę mieszamy i studzimy.Do zimnej masy wbijamy jajka dodajemy czubricę zieloną ,kaszę mannę i bułkę tartą wyrabiamy masę.Jeżeli masa jest wolna to można dodać trochę bułki tartej albo kaszy manny.Masę najlepiej odstawić na trochę do lodówki.Z masy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej smażymy z dwóch stron na złoty kolor. POLECAM!!!