Sposób przygotowania:
Kotleciki brokułowo - jajeczne
Brokuł dzielimy na różyczki i dokładnie myjemy. Marchewki obieramy i myjemy. Warzywa gotujemy, najlepiej na parze.Ostudzone warzywa drobniutko kroimy, marchew możemy zetrzeć na tarce. Cebulę obieramy i drobniutko siekamy, podsmażamy na oleju. Paprykę drobno kroimy. Ser ścieramy na tarce. Dwa jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce lub drobno kroimy. Wszystko razem łączymy, wbijamy surowe jaja, dodajemy przyprawy. Mieszamy , formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju. Smacznego :)
