BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1351]

Kotleciki drobiowe z cukinią

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj przygotowałam kotleciki drobiowe w połączeniu z cukinią, papryką czerwoną,zieloną cebulką i natką pietruszki. Kotleciki smacznie doprawione zasmakowały całej rodzince.

Kotleciki drobiowe z cukinią Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Kotleciki drobiowe z cukinią

 

Sposób przygotowania:

Kotleciki drobiowe z cukinią
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i pokroić w drobną kostkę.

Cebulkę zieloną i natkę pietruszki po umyciu i osuszeniu poszatkować.

Cukinię umyć, obrać a następnie zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Do startej cukinii dodać jajka, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, dodać przygotowane wcześniej warzywa.

Filet z piersi kurczaka oczyścić,umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę, połączyć z masą z cukinii.

Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać do połączenia składników. 

Odłożyć na godzinę w chłodne miejsce.

Na patelni rozgrzać masło klarowne, nakładać porcje masy i smażyć kotleciki z obu stron na złoty kolor.
Kotleciki drobiowe z cukinią
Cukinię obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach
Kotleciki drobiowe z cukinią
Dodajemy mąkę ziemniaczaną,mąkę poznańską,jajka i mieszamy
Kotleciki drobiowe z cukinią
Dodajemy przygotowane warzywa oraz oczyszczoną ,umytą i pokrojoną w drobną kostkę pierś kurczaka
Kotleciki drobiowe z cukinią
Dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy do połączenia składników .Odkładamy w chłodne miejsce na 1 godzinę
Kotleciki drobiowe z cukinią
Na rozgrzanym maśle klarownym nakładać porcje masy i smażyć kotleciki
Kotleciki drobiowe z cukinią
Kotleciki smażyć na złoty kolor z obydwu stron