Kotleciki mielone z dynią i czerwoną cebulą

Cebulę obrać, drobno posiekać i wrzucić do miski. Dynię obrać, usunąć nasiona, zetrzeć na dużych oczkach tarki. Wrzucić do miski. Dodać jajko, musztardę, majeranek, sól i pieprz oraz gałkę, wymieszać. Dodać mięso mielone i dokładnie wyrobić masę dłonią. Jeśli jest mocno wilgotna wsypać 1-2 łyżki bułki tartej, wymieszać i odstawić na kilka minut. Z masy lepić małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym. Usmażone odkładać na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawać z surówką (i ziemniaczkami).