Kotleciki mielone z jajkiem na twardo

1 jajko ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w kostkę. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać surowe jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, odciśniętą bułkę, 1 garść płatków kukurydzianych, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wyrobić. Pod koniec dodać posiekane gotowane jajko i szczypiorek, wymieszać. Z masy mięsnej formować małe kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.