Sposób przygotowania:
Kotleciki pół-drobiowe
Namoczyć w mleku bułkę. Odcisnąć dobrze. Mięso pokroić i zmielić w malakserze razem z bułką. Cebulę drobno pokroić i usmażyć na złoto na łyżce oleju. Wymieszać składniki dodając do mięsa z bułką: otręby, usiekane zioła, przyprawy, cebulę, jajko. Dokładnie wymieszać. Uformować 4 kotleciki. Obtoczyć w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Podawać z zestawem surówek po 2 na porcję.
