Kotleciki ryżowe na ostro

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle,dodać ryż,chwilę go prażyć po czym zalać 2szkl.wody,posolić i ugotować.Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach i połowę dodać do miękkiego ryżu,wymieszać ,ostudzić.papryczkę chili posiekać drobniutko.Do ostudzonego ryżu dodać posiekane zioła, papryczkę chili,,biały ser,jajko oraz resztę żółtego sera,przyprawić solą i pieprzem,starannie wymieszać,z masy formować kotleciki,obtoczyć w tartej bułce i smażyć w głębokiej patelni,z obu stron na złoty kolor.