Kotleciki z indyczych serduszek

Zagotować dowolnie pokrojone warzywa w 1,5l wody z kostką rosołową, włożyć umyte,rozkrojone, tak aby powstał placuszek oczyszczone serduszka. Gotować do miękkości. Wyjąć. Wywar można wykorzystać do zrobienia np. zupy. Z jajek, mąki i mleka zrobić gęste ciasto naleśnikowe.Dodać troszkę vegety.Rozgrzać olej, tyle żeby serduszka pływały. Każde serduszko zanurzać w cieście i smażyc na złoty kolor. Bardzo dobre z surówką z kiszonej kapusty z jabłkiem.