Kotleciki z kiełbasy

Kiełbasa musi być świeża. Kroimy mortadelę w plasterki, ważne jest to by nie były zbyt grube. Posypujemy przyprawami do smaku wg własnego uznania. Roztrzepujemy jajka, i każdy kawałek mortadeli w nim maczamy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Mieszamy razem z bułką tartą. Maczamy mortadelę najpierw w jaju a potem w bułce z dodatkiem sera. Tak przygotowane wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy na złoty kolor. Polecam na ciepło z dodatkiem surówki i ziemniaków. Smacznego.