Kotleciki z ryżu

Ryż ugotować i wystudzić do zimnego ryżu dodać mięso mielone oraz jajko i 2 łyżki mąki, dodajemy sól i pieprz do smaku oraz 1/4 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, całość dokładnie wymieszać. Z przygotowanego farszu uformować niewielkie kotleciki, obtoczyć je w mące. Na patelni rozgrzać niewielka ilość oleju i smażyć na nim kotleciki do uzyskania złotego koloru. Kotleciki podawać gorące z dodatkiem sosu pomidorowego i dowolnej sałatki ja do tego lubię dodatek duszonej marchewki.