Sposób przygotowania:
Kotlet drobiowy po gospodarsku
Oczyszczoną pierś kroimy w plasterki. Nacieramy solą i pieprze. Następnie panierujemy w mącę, rozbełtanych dwóch jajkach z solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy kotlety z obu stron na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Jajka wbijamy na patelnie i smażymy z dodatkiem soli i pieprzu. Na każdym kotlecie układamy jajko. Wierzch posypujemy odrobiną startego żółtego sera i szczypiorku. Kotlety zapiekamy w średnio nagrzanym piekarniku, do momentu, aż ser się rozpuści. Smacznego.
