Sposób przygotowania:
Kotlet schabowy w płatkach owsianych
Mięso umyć, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować chrzanem i odłożyć do lodówki na 1 godz. Następnie obtaczać w mące, zamaczać w jajku wymieszanym z przyprawą kucharek, i w płatkach owsianych. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i surówką.