Sposób przygotowania:
Kotlet schabowy z czosnkiem
Umyte i osuszone mięso mocno rozbić. Mocno natrzeć czosnkiem, odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Po tym czasie oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Smażyć na wolnym ogniu na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano. Podawać z ziemniakami i surówką.
