Kotlet schabowy zapiekany z serem

Umyty i osuszony schab kroimy w plastry, rozbijamy tłuczkiem, lekko solimy. Następnie panierujemy w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
Po usmażeniu na każdym kotlecie układamy plasterek sera żółtego. Kotlety układamy na blasze i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200*C do momentu, aż ser zacznie się topić.
Podajemy z ziemniakami i surówką.