Kotlet sezamowy

Piersi z kurczaka rozbić na kotlety, a później przyprawić z obu stron solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Następnie jajka rozkłócić z dodatkiem szczypty przypraw, sezamu i zanurzać w nim kotlety, które potem obtoczyć dokładnie w bułce tartej. Tak przygotowane kotlety smażyć na rozgrzanym oleju z masłem około 15 minut, aż do zrumienienia, podlewając olejem sezamowym. Na koniec gorące kotlety posypać startym na tarce z małymi oczkami żółtym serem.