kotlety brokułowe

Brokuł gotować w osolonej wodzie ok 10 minut.Ugotować ziemniaki. Ostudzone rozgnieść razem z brokułem,dodać jajko,mąkę zioła i przyprawy do smaku.Wyrobić masę na jednolitą i dość gęstą.Uformować zgrabne kotleciki,obtoczyć w bułce tartej.Smażyć jak tradycyjne kotlety za rumiany kolor.
Doskonałe z sałatkami,mogę być też polewane sosem pieczarkowym.